Aouch.
Tu peux utiliser foremost pour récupérer des fichiers écrasés. Démonte la partition et lance :
foremost -i /dev/<device> -o <pathoùmettrelesfichiers>
rajoute l'option -t <typedefichier> si tu as un type précis de fichiers que tu veux récupérer (tu as la liste dans le man)
Par exemple ça donne :
foremost -t mp4 -i /dev/xvda1 -o /recover/
Si tu veux lister les fichiers que foremost peut récupérer, ajoute l'option -w.
Si tu veux absolument récupérer les fichiers mêmes s'ils ne sont pas complets ou corrompus (dans l'espoir de les réparer ou d'en récupérer une partie) (genre, une thèse...) tu peux rajouter l'option -a.
Et bon courage.