Très intéressant ça... Ça parle de bouffer des bactéries pour un rapport nutritif supérieur à la viande et pour un impact écologique carrément inférieur !
Bémol : je veux bien manger de ça tous les jours si on me laisse aussi l'occasion de manger des "bons petits plats" de temps en temps. Mais sinon, moi j'dis banco !
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http://www.suumitsu.eu/2012/08/a-bouffer-pour-tous-arthrospira/