Être végétarien, une bonne idée écologique ? Pas si sûr.

On le sait déjà, ce n'est pas parce qu'on est végétarien qu'on est écolo. Il semblerait qu'en plus, épargner la vie des vaches soit préjudiciable aux autres animaux.

Pas cool.

En cause ? Le fait de faire pousser des végétaux mettrait en danger au moins 25 espèces animales, endommagerait l'environnement et... conduirait à plus de cruauté animale que l'abattage.

En définitive, il ne suffit pas de ne pas abattre directement des animaux pour leur être préjudiciable. La sauvegarde des animaux sensibles serait une question bien plus complexe que "arrêter de manger de la viande".

La question est donc : quel est le régime alimentaire qui cause le moins de préjudices aux animaux et est écologique ?

Malheureusement, la réponse ne tient pas en une phrase...

Edit : On m'a répondu quelques arguments intéressants, que je connaissais déjà mais qu'il est aussi intéressant de rappeler ici :

"Pour produire de la viande, il faut énormément de céréales. Manger de la viande revient donc à manger indirectement beaucoup de céréales. Ici, c'est le cas de l'Australie, qui dispose d'une grande surface pour la pâture, mais ça reste un cas bien spécifique.
Il faudrait aussi remarquer que l'on parle ici d'une agriculture "conventionnelle". Les fermes bio et en permaculture participe au contraire à l'entretien de la faune.
Donc bien qu'il soit intéressant de montrer les exceptions, il faut faire attention à ne pas généraliser à partir d'un cas.
Enfin, pour info, une alimentation végétale et crue produite en permaculture permet une empreinte écologique absolument ridicule, sans compter les avantages en termes de santé."